El pasado día 21, uno de los grupos de mujeres que participa en el Servicio de Formación de Personas Adultas que gestiono para el Ayuntamiento de Palencia, fue el protagonista de una interesante experiencia culinaria. En colaboración con la Asociación ASOMI de intermediación cultural, organizadora de la actividad, las mujeres gitanas presentaron a las vecinas de El Cristo y a las usuarias de los talleres municipales, su Cocina Gitana. Un menú sencillo, nutrititivo y barato, consistente en un arroz con hinojos y cordero, y café con torrijas “calís”, que deleito los paladares y supuso una verdadera experiencia intercultural, pues pese a las similitudes culturales con la sociedad mayoritaria, son platos repletos de identidad gitana.

Gracias a ASOMI por contar con nosotras, y a las participantes. Ha sido una experiencia muy enriquecedora.